Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- compter 4 grosses pommes de terre par personne
- salade verte pour l'accompagnement
- assortiment de charcuteries (jambon blanc, viande des grisons, coppa, mortadelle, jambon cru, rosette, ...)
- raclette, reblochon, saint-nectaire, fourme d'ambert, picodon ou rocamadour, fromage de brebis, munster
preparation 20minute
cuisson 30minute
ingredient pour 6 a 8 personne
- 1 pâte brisée
- 3 pommes
- 200 g de fromage blanc
- 40 g de sucre
- 2 oeufs
- eau de fleur d'oranger
Préparation :
Faire la pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, 10 cl d'eau). La laisser reposer au réfrigérateur.
Couper les pommes en petits dés ou en lamelles suivant votre préférence.
Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Disposer les pommes.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, le sucre, les jaunes d'oeuf et une petite cuillère d'eau de fleur d'oranger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation.
Disposer le mélange sur les pommes.
Mettre au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 min. Bien surveiller la fin de la cuisson pour que le dessus de la tarte ne brûle pas.
ingredient pour 6 a 8 personne
bonne appetie
Préparation : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 2 à 3 cuillères à coupe de nutella
- 30 g de beurre
- 50 g de crême fraîche
- 50 g de sucre glace
Préparation :
Séparez les jaunes des blancs d'oeuf.
Fouettez le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le nutella et le beurre au bain-marie.
Mélangez les deux préparations puis incorporez la crème fraîche.
Fouettez les blancs d'oeuf en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au nutella.
Versez dans des coupes individuelles et mettez-les au frais 2 à 3 heures !
Régalez vous!
Tarte au pomme !!!!
Type de cuisson : Four
Préparation : 25 à 35 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- pâte brisée
- 6 pommes Golden
- sucre vanillé
- beurre
Préparation :
Éplucher et découper en morceaux 4 Golden. faire une compote : Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. (1 verre ou 2). Bien remuer. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou un sachet et demi de sucre vanillé. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote).
Vous saurez si la compote est prête une fois que les pommesne seront plus dures du tout. Ce n'est pas grave s'il reste quelques morceaux.
Laisser un peu refroidir la compote et étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette.
Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommesen formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix !
Mettre au four (Th 7) préalablement préchauffé, et laisser cuire pendant 30 min max. Surveiller la cuisson. Vous pouvez rajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que çà cuit pour caraméliser un peu
